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Über uns

Wir sind Ihr zuverlässiger Ansprechpartner in Stilfragen. In unserem Geschäft bieten wir Ihnen eine große Auswahl an Waren und Produkten in hoher Qualität und zu erschwinglichen Preisen.

 

Durch langjährige Erfahrung und engen Kundenkontakt wissen wir von IMORGAN GmbH, worauf es ankommt, nehmen uns Zeit für Sie und haben uns zum Ziel gesetzt, jeden Kundenwunsch zur vollsten Zufriedenheit umzusetzen.

Allgemeine Information:

HACCP und IFS

Mit dem IFS – International Food Standard – werden auch Lieferanten stärker in die Pflicht genommen. Sie werden nicht nur auf ihre lebensmittelrechtliche Zulassung geprüft, sondern auch ob ihre Produkte wiederum unter hygienisch einwandfreien Bedingungen hergestellt werden. Eines von fünf k.o.-Kriterien zur Zertifizierung ist dabei das Existieren eines HACCP Konzeptes und dessen Dokumentation.

 

Welche Unternehmen unterliegen der HACCP Pflicht?

Betroffen sind alle Lebensmittel produzierenden, verarbeitenden oder verkaufenden Betriebe vom Imbiss, Kantine und Restaurant bis hin zur Fleisch-, Fisch- und Käseproduktion im Industriebetrieb. Nach neuem Recht ebenso die Vorstufen der Lebensmittelproduktion wie Futtermittelhersteller, landwirtschaftliche Betriebe, aber auch Transporteure und Lageristen von Lebensmitteln. Damit reicht die Hygienekette von der Urproduktion bis hin zum Teller des Verbrauchers!

 

HACCP und Personal

Die Hygiene des Personals stellt einen entscheidenden Kontrollpunkt im HACCP-Konzept dar, insbesondere die Verwendung optimaler Schutzkleidung. Diese erfüllt nicht nur die Schutzfunktion des Mitarbeiters vor negativen Einflüssen, sie soll vor allem verhindern, das ekelerregende Stoffe oder Fremdkörper in die Speisen gelangen oder diese kontaminieren und so die Gesundheit der Verbraucher gefährden. Auch Besucher des Betriebes müssen die Hygieneanforderungen einhalten, unter anderen durch Tragen von Schutzkleidung.

 

Unsere Einweg-Küchenbekleidung und Hygieneartikel stellen einen wesentlichen Beitrag zur Erfüllung der Lebensmittelhygiene-Verordnung dar.



Team

 

GF Ingrid Morgan

Telefon: 043 (0)1 600 53 62

E-Mail: office@imorgan.at

 

Adolf  Morgenbesser

Telefon: +43 (0) 699 10104759

E-Mail: info@imorgan.at

KONTAKTDATEN

IMORGAN GmbH
Wagramer Straße 252/1/8
1220 Wien
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